Cacao

‘Als boeren in Ivoorkust hun land blijven uitputten, loopt de boel vast en is er straks niet genoeg cacao meer’. Howard Shapiro - Mars (’s werelds grootste chocoladeproducent).

Eerste hoogtepunt van het programma is de aankomst van de 1e duurzame UTZ cacao in de haven van Amsterdam. Bekijk de film

De wereldvraag naar cacao groeit jaarlijks met 2 tot 3% door een stijgende vraag in de VS en Europa, en in opkomende economieën als China en Brazilië. De productie in West-Afrika, waar 70% van het wereldaanbod vandaan komt, vertoont in de laatste jaren een dalende trend van 2% per jaar.

Om de toevoer in de toekomst zeker te stellen, gaat de cacaosector werken aan productieverhoging en verbetering van de winstgevendheid voor de cacaoboeren. Voor de hele sector is de lage opbrengt van cacaoplantages een probleem. Eén van de koplopers op het gebied van duurzaamheid in de cacaosector: Mars, denkt dat zij de huidige opbrengst van ca. 400 kg/ha kan opvoeren naar meer dan 1000 kg/ha.

De belangrijkste stappen hierin zijn: training van boeren in moderne teelttechnieken, vervanging van oude cacaobomen met nieuw plantmateriaal, meer gebruik van kunstmest, bestrijding van ziektes en in dialoog met lokale overheden de infrastructuur, financiële markten en andere omgevingsfactoren te verbeteren.

Nederland neemt het voortouw in de verduurzaming van cacao.  Amsterdam is de grootste cacaohaven ter wereld en meer dan 25% van de mondiale cacaoverwerkende industrie is in de Zaanstreek gevestigd.

De omzet van de sector in Nederland is 2,5 miljard euro per jaar, en de werkgelegenheid is ruim 10.000 fte. In de komende zes jaar investeren de bedrijven naar schatting 325 miljoen euro in verduurzaming van de cacaoketen.

IDH programma
IDH werkt in een consortium van cacaomultinationals, retailers en maatschappelijke organisaties aan de verduurzaming van de cacaosector. Solidaridad, Utz en Oxfam Novib (NGO's), ECOM en Cargill (verwerkers) en chocoladefabrikanten Mars, Heinz en Nestlé – samen goed voor 30% van de wereldwijde chocoladeproductie – doen mee. Verder zijn Ahold en WWF aan het programma verbonden.

Speerpunten zijn o.a.:

• Efficiënte en duurzame landbouwtechnieken van cacaoboeren
• Betere organisatie van boeren
• Betere markttoegang

Ambities

tot 2012:

• 50.000 boeren getraind en 30.000 boeren gecertificeerd
• 64.000 ton duurzame cacao verkrijgbaar
• 25% productivitetsverbetering voor 50.000 boeren

Mars, de grootste chocoladefabrikant ter wereld, heeft daarnaast de ambitie uitgesproken om in 2020 alleen nog duurzame cacao te willen verwerken.